Lo prometido es deuda, mi receta de Muffins de Chocoplátano!
Os dejo mi receta de los Muffins de chocolate y plátano que publique hace unos días en mi Instagram.
Son muy sencillos de hacer y están súper buenos, la combinación de plátano y chocolate es una de mis favoritas.
Yo los hago con Thermomix, pero se pueden hacer perfectamente mezclando los ingredientes en un bol grande.
Los ingredientes para 12 Muffins son:
- 2 plátano maduros
- 3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo Valor
- 50 gramos de agua
- 150 gramos de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 3 huevos
- 150 gramos de harina de repostería
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
Preparación:
- Ponemos en el vaso de Thermomix los plátanos, el agua y el cacao el polvo y programamos 3 minutos, 90º velocidad 2. También se puede hacer con los plátanos batidos en un cazo, la textura tiene que quedar como una compota.
- Ponemos las mariposas en la…
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