Lo prometido es deuda, mi receta de Muffins de Chocoplátano!

Amar y Comer

Os dejo mi receta de los Muffins  de chocolate y plátano que publique hace unos días en mi Instagram.

Son muy sencillos de hacer y están súper buenos, la combinación de plátano y chocolate es una de mis favoritas.

Yo los hago con Thermomix, pero se pueden hacer perfectamente mezclando los ingredientes en un bol grande.

Los ingredientes para 12 Muffins son:

  • 2 plátano maduros
  • 3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo Valor
  • 50 gramos de agua
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 3 huevos
  • 150 gramos de harina de repostería
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico

Preparación:

  1. Ponemos en el vaso de Thermomix los plátanos, el agua y el cacao el polvo y programamos 3 minutos, 90º velocidad 2. También se puede hacer con los plátanos batidos en un cazo, la textura tiene que quedar como una compota.
  2. Ponemos las mariposas en la…

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January 20, 2017. Uncategorized. Leave a comment.

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